L’analisi sulle acque potabili viene effettuata per legge ed è indispensabile su quelle di uso comune e su quelle utilizzate nelle imprese alimentari per verificare periodicamente la salubrità dei prodotti.

L’utilizzo di acqua potabile viene assicurato da un impianto di distribuzione domestico. Per impianto di distribuzione domestico si intendono "le condutture, i raccordi, le apparecchiature installati tra i rubinetti normalmente utilizzati per l’erogazione dell’acqua destinata al consumo umano e la rete di distribuzione esterna. La delimitazione tra impianto di distribuzione domestico e rete di distribuzione esterna, di seguito denominata punto di consegna, è costituita dal contatore, salva diversa indicazione del contratto di somministrazione". (art.2, D.Lgs.n.31/2001).

L’acqua da bere è quindi controllata attraverso analisi chimica, chimico-fisica e microbiologica. L’attività del laboratorio è fondamentale per lo studio e la verifica delle corrette caratteristiche dell’acqua potabile e degli impianti di distribuzione domestica, per un monitoraggio finalizzato al rilevamento dei normali parametri all’interno dei quali l’acqua deve restare.

Idro Ambiente si avvale degli specialisti in analisi e consulenze nei settori ambientale, di igiene e sicurezza alimentare del Laboratorio Ambiente e Salute S.r.l. società con laboratorio accreditato “ACCREDIA e "laboratorio interno" (D. Lgvo 31/2001). Da diversi anni esiste una collaborazione con il dipartimento di biologia della Università Federico II di Napoli per attività di ricerca ed innovazioni tecnologiche.